Cooking
Дорогой турецкий десерт Лукум готовим дома. Лукум за копейки
Быстро и вкусно
channel
Лукум (по-турецки «lokum») турецкая сладось, которую готовят из сахара, крахмала, воды, винной или лимонной кислоты. По консистенции напоминает мармелад, но более твёрдый.
Приготовить лукум просто. Для этого не требуется специальных приспособлений. Готовится из доступных продуктов, которые у вас точно есть дома. Добавлять можно любые орехи по вашему вкусу. У меня лукум с мидалем.
Ингредиенты:
Для сиропа:
- лимон 1 долька
- сахар 350 г
- вода 150 г
Для основы:
- кукурузный крахмал 75 г
- свекла 1-2 шт
- вода 300 мл
- лимонная кислота 5 г
Начинка:
- орехи (у меня миндаль) 50 г
Для обсыпки:
- кокосовая стружка 50 г
Форма 12х15 см
Время приготовления 1 час 20 мин
Время стабилизации в холодильнике 1-2 часа
Приятного Аппетита!
аппетитная мелодия, канал аппетитная мелодия, Дорогой турецкий десерт, турецкий десерт, десерт Лукум, лукум дома, Лукум за копейки, турецкая сладось, лукум просто, из доступных продуктов, лукум домашнего приготовления, лукум с орехами, лукум с миндалем, домашний рахат лукум, турецкие сладости, рахат лукум рецепт, как приготовить рахат лукум, рахат лукум в домашних условиях,
