Диетический творожный десерт. Всего 50 ккал!!!

Диета - это не повод отказаться от необычайно вкусного десерта. Творожное желе - это не только вкусно, но и очень полезно. Десерт на основе желатина популярен уже не один десяток лет. Сначала он готовился только из ягод и фруктов. Со временем появилось желе на основе молока, кофе и творога. Сложно переоценить пользу такого лакомства, особенно, если заменить обычный белый сахар на эритрит. Ещё меньше калорий и ещё больше пользы. Безвредное, малокалорийное и полезное лакомство на основе творога выглядит очень привлекательно и порадует вас своим нежным и великолепным вкусом. Можно деткам и всем взрослым.

Ингредиенты на 6 порций:

• Вода - 150 г
• Желатин - 20 г
• Эритрит - 6 ст. л.
• Молоко 1% - 400 г
• Творог обезжиренный - 400 г

Приготовление:

1. Растворите желатин. Для этого высыпьте желатин в небольшую емкость и залейте холодной водой. Перемешайте ложкой и оставьте на несколько минут до разбухания желатина.
2. Приготовьте молочную смесь. В сотейник влейте молоко. К нему всыпьте эритрит и полностью его растворите. Затем добавьте разбухший желатин и варите на медленном огне до полного растворения желатина.
3. Все смешайте. В чашу выложите творог. Влейте в нему молочную смесь и взбейте блендером до однородной консистенции.
4. Вылейте смесь в силиконовую форму. Поставьте в холодильник до полного застывания примерно на 2 часа.