4 рецепта самых популярных сливочных десертов. Рецепт от Всегда Вкусно!

Стоит заглянуть в ресторан в любом уголке мира, вслед за основным меню вам предложат десертную карту. В ней вы обязательно обнаружите те самые, любимые и популярные десерты глядя на которые, хочется хотя бы на мгновение забыть про лишние килограммы и наслаждаться этими изысканными кулинарными шедеврами. Мы предлагаем Вам сразу 4 видео рецепта этих сливочных лакомств которыми вы несомненно порадуйте своих родных и любимых, приготовив их дома.

• 00:00 - Крем-брюле
• 01:11 - Чизкейк
• 02:42 - Крем карамель
• 04:00 - Панна-котта

КРЕМ-БРЮЛЕ:

Ингредиенты:

• Белый сахар для карамельной корочки - 2 ст.л.
• Сливки 32-35% - 500 мл
• Ванильный сахар - 10 г (1 пакетик)
• Сахар - 90 г (5 ст.л.)
• Куриные желтки - 4 шт
• Соль - 1/3 ч.л.

ЧИЗКЕЙК:

Ингредиенты:

• Сахарный песок - 120 г
• Кулинарная бумага
• Масло сливочное - 60 г
• Сливочный сыр - 400 г
• Яйцо - 2 шт
• Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
• Сок лимона - 1/4 шт
• Печенье песочное - 120 г
• Сливки 20% - 150 мл
• Сметана 20% - 200 г
• Ваниль - 1 ч.л.
• Пищевая фольга

КРЕМ-КАРАМЕЛЬ:

Ингредиенты:

• Яйцо куриное - 5 шт (3 целых яйца и 2 желтка)
• Сахар - 130 г
• Молоко - 500 мл
• Ванильный сахар - 1 пакетик (1 ч.л.)
• Соль - 1/4 ч.л.

Для карамели:

• Вода - 50 мл
• Сахар - 150 г

ПАННА-КОТТА:

Ингредиенты:

• Листья мяты - 6 шт
• Молоко - 100 мл
• Сахарный песок - 50 г
• Клубника замороженная - 200 г
• Ванильный сахар - 2 ч.л.
• Желатин - 10 г
• Сахарная пудра - 50 г
• Вода - 50 мл
• Сливки 20% - 300 мл