3 РЕЦЕПТА ИСПАНСКОГО ЯИЧНОГО ДЕСЕРТА! Банановый, шоколадный и кокосовый ДЕСЕРТ ФЛАН

3 РЕЦЕПТА ИСПАНСКОГО ЯИЧНОГО ДЕСЕРТА! Банановый, шоколадный и кокосовый ДЕСЕРТ-ФЛАН

Что такое испанский флан?

По своей сути это воздушный пудинг из молока, яиц и фруктовых или шоколадных добавок. За право называться его родиной до сих пор сражаются Англия и Франция. Однако исторические факты вещь упрямая: флан, наряду с каталонским кремом, – ИСКОННО ИСПАНСКОЕ ЛАКОМСТВО.

Такой десерт можно готовить с разными вкусами: шоколадный, цитрусовый, банановый, кокосовый, карамельно-ванильный.

Десерт получается лёгким, вкусным, готовится элементарно и из доступных продуктов!

Предлагаю вам сегодня вместе со мной погрузиться в атмосферу жаркой Испании и приготовить тающий во рту нежный ИСПАНСКИЙ ФЛАН с тремя разными вкусами: БАНАНОВЫЙ, ШОКОЛАДНЫЙ и КОКОСОВЫЙ.

СОВЕТ: После приготовления десерту даём остыть и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь. Так мы уберём привкус яиц из десерта.

ТАЙМ-КОДЫ:

• 00:44 карамель
• 01:38 базовый рецепт
• 02:06 банановый флан
• 02:48 шоколадный флан
• 03:05 кокосовый флан

РЕЦЕПТ №1 БАНАНОВЫЙ ФЛАН (на 5-6 порций):

• Яйца куриные среднего размера – 3 шт.
• Молоко (можно использовать даже растительное) – 250 мл.
• Сахар - 1 ст.л.
• Ванильный сахар - 1 пак.
• Бананы-1 шт.

КАРАМЕЛЬ:

• Сахар – 50 гр.

РЕЦЕПТ №2 ШОКОЛАДНЫЙ ФЛАН (на 5-6 порций):

• Яйца куриные среднего размера – 3 шт.
• Молоко (можно использовать даже растительное) – 250 мл.
• Сахар - 1 ст.л.
• Ванильный сахар - 1 пак.
• Какао-порошок - 2 ч.л.

КАРАМЕЛЬ:

• Сахар – 50 гр.

РЕЦЕПТ №3 КОКОСОВЫЙ ФЛАН (на 8 порций):

• Яйца куриные среднего размера – 5 шт.
• Кокосовое молоко (или любое) – 350 мл.
• Кокосовая стружка - 100 гр.
• Сахар - 50 гр.

КАРАМЕЛЬ:

• Сахар – 50 гр.

• Готовим флан на водяной бане в духовке разогретой до 180 градусов 30-40 минут.
• Я использовала разъемную форму диаметром 21 см.

Мои проверенные рецепты могут послужить палочкой-выручалочкой в нужный момент и сделают из вас если и не настоящего профессионала, то уж точно уверенного любителя.