Замечательный "Башкирский салат" Очень вкусный!

Салат готовится легко, не нужно много заморочек.

Лучок, морковка и мяско, карточешку слегка отварим.

Для остроты чеснок добавим и майонезом всё заправим.

Добавим зелени для цвета и насладимся вкусом этим.

Как видите, салат простой и стол украсит он любой.

Рецепт:

• Колбаса копчёная или отварное куриное мясо - 200-300 гр.
• майонез для заправки - по вкусу
• лук большой - 1 шт.
• морковь средняя - 2 шт.
• картофель средний - 4 шт.
• чеснок - 3 дольки
• соль, перец, зелень по вкусу
• масло подсолнечное для жарки

для приготовления картофеля нужно:

• соль - 1 ч. ложка
• вода - 2 литра
• уксус (у меня яблочный 6%) - 7 ст. ложек

1. лук нарезать полукольцами, морковь и картофель трем на тёрке по-корейски
2. обжарить отдельно лук и морковь на растительном масле до полуготовности
3. мясо или колбасу нарезать соломкой
4. чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом
5. в кастрюлю налить воды, добавить соль, довести до кипения, добавить уксус, перемешать
6. в кипящую воду добавить тёртый картофель и готовить с момента закипания 3-4 минуты
7. с картофеля слить воду, при желании слегка промыть холодной водой, можно не промывать
8. все готовые продукты соединить, добавить соль, перец и хорошо перемешать
9. украсить зеленью, вкусный салат готов.