*ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ* ИЗ БАКЛАЖАН- СТАНЕТ ВАШИМ ЛЮБИМЫМ

Ингредиенты:

• перец чили и черный молотый по вкусу
• 1 ст.л лим. сока(можно уксуса)
• 4-5 ст.л. растительного масла
• 3-6 ст.л. горячей воды
• 4-5 зубчиков чеснока
• 1 небольшая морковка (нарезка как корейка)
• 1 луковица
• 1 небольшой болг. перец
• 2 средних баклажана
• 2 ст.л. соли-настоять 1 час-обжарить на 4 ст.л. масла раст.
• 0.5 ч.л. кориандра
• 2-3 ст.л. соевого соуса
• 3-4 ст.л. сахара-карамелизировать