Вкусная и лёгкая закуска на Новый Год. САЛАТ ОЛИВЬЕ В ЛАВАШЕ

Отличная закуска для праздничного стола. Салат Оливье(без горошка) в виде рулета - идеальное дополнение к закускам на новогодний стол.

РЕЦЕПТ:

• 250 гр.- колбаса докторская, ветчина, курица
• 150 гр. - майонез, филадельфия, плавленый сырок
• 3 -4 штуки - лаваш, тортилья
• 3 штуки - варёные яйца
• 3 штуки картофель отварной
• 3-4 штуки морковь отварная
• 6 огурчиков
• перец чёрный по желанию

Друзья, советую приготовить салат в лаваше заранее, дать ему хорошенько пропитаться. Он намного вкуснее через день и рулет нарезается легче.

1. Отвариваем картофель, морковь и яйца. Остужаем.
2. Натираем на крупной тёрке яйца, овощи и докторскую колбасу. Небольшие огурчики мелко крошим.
3. Лаваш или тортилью смазываем тонким слоем майонеза, его можно заменить плавленым сыром или сливочным сыром типа филадельфия.
4. Раскладываем подготовленные продукты рядами. Ряд колбасы, морковку, картофель, огурчики, яйцо. Горошек в рецепте не используем. Наносим небольшой слой майонеза. Можно и просто перемешать все продукты с майонезом в миске и выложить поверх лаваша.
5. Сворачиваем лаваш рулетом, заворачиваем в пищевую плёнку и кладём в холодильник пропитаться. Желательно на всю ночь.
6. Перед употреблением нарезаем на толстые ломтики и красиво раскладываем на тарелочке.