Салат Цезарь по-домашнему - Еда, иди ко мне сюда. Рецепт #shorts

Ингредиенты:

• Сливочное масло—1 ст.л.(для обжаривания курицы)
• Зеленый салат—1 пучок
• Сыр—по вкусу
• Куриное филе—350 г
• Белый хлеб—4-5 кусочков
• Чеснок—1 зубчик
• Помидоры черри— 10 шт.(можно обычные помидоры)

Для соуса:

• Горчица—1 ч.л.
• Чеснок—2 зубчика
• Черный молотый перец—по вкусу
• Сок лимона—3 ч.л.
• Сметана—180 г
• Соль—по вкусу

Приготовление:

1. Промываем, просушиваем листья салата и рвём их на небольшие кусочки
2. В разогретую сковороду добавляем
3. 1 столовую ложку сливочного масла. После того, как оно полностью расплавится и начнет шипеть, добавляем нарезанный зубчик чеснока
4. Куриную грудку нарезаем на кусочки. И кладём в сковороду к чесноку и маслу. Обжариваем на сильном огне около 10 минут до румяной корочки
5. Хлеб нарезаем на кубики, сбрызгиваем маслом и посыпаем прованскими травами (это не обязательно, но получается очень ароматно)
6. И отправляем в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов

Делаем соус:

1. Смешиваем сметану с лимонным соком
2. Добавляем горчицу. Перемешиваем
3. Добавляем чеснок (пропущенный через пресс) и немного измельчённого сыра
4. Соль и перец по вкусу
5. Все взбиваем погружным блендером
6. К листьям салата добавляем обжаренную куриную грудку, нарезанные помидоры
7. Все заправляем соусом и перемешиваем
8. Сверху выкладываем сухарики и натёртый сыр