Салат "Шопский". Без майонеза.

У этого популярного салата есть несколько вариантов. Его готовят как с печеным болгарским перцем, так и со свежим. Для остроты ощущений можно добавить печеный острый перец или украсить салат свежим острым перчиком, разрезав его вдоль на две части.

В этом видео показан домашний вариант подачи салата. Так же его можно сделать слоями: помидоры + перец, затем огурцы + зелень, сверху тертая брынза с оливками, а уксус и масло подать в отдельных сосудах, чтобы каждый смог приправить салат по своему вкусу.

В 100 г - 77 ккал.

Ингредиенты на 2-3 порции:

• помидоры - 350 г
• огурцы - 250 г
• перец болгарский - 200 г
• лук сладкий - 30 г
• петрушка рубленная - 2 столовые ложки
• оливки без косточек - 40 г
• брынза - 100 г
• оливковое масло - 3 столовые ложки
• уксус винный - 1 столовая ложка
• соль по вкусу