Салат с курицей, грибами и корейской морковью. Очень вкусно и сытно!

Сочетание курицы, маринованных грибов и корейской моркови - я считаю очень удачным, т.к. эти продукты прекрасно дополняют друг друга. Салат очень вкусный и сытный! Попробуйте приготовить;

Ингредиенты:

• лук красный 1/2 шт;
• специи по вкусу;
• зелень любая по вкусу;
• куриная грудка (отварная или запеченая) 250 гр (1 шт);
• морковь по корейски 150 гр;
• маринованные грибы (у меня белые) 300 - 400 гр;
• масло растительное для заправки по желанию;

Приготовление:

1. С грибов сливаем заливку и промываем холодной водой и даем стечь, - это для того чтобы избавиться от естественной слизи, в салате она не очень уместна;
2. Куриную грудку нарезаем кубиками, размером с кусочки грибов;
3. Корейскую морковь немного измельчить, если она длинная, чтобы было удобно кушать;
4. Половину красной луковицы тоже нарезаем кубиком;
5. Зелень порубить;
6. Соединить все ингредиенты, заправить маслом и специями по желанию и перемешать;