Салат с баклажанами и помидорами – быстрый и вкусный рецепт

Приготовьте вкусный и простой салат с баклажанами и помидорами. Такой быстрый рецепт понравится каждой хозяйке. Все ингредиенты доступные и отлично гармонируют между собой. Салат получается пикантный и остренький – идеально для закуски!

Ингредиенты:

• Баклажаны – 200 г
• Соль, черный перец – по вкусу
• Майонез – 40 г
• Растительное масло – 50 г
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Помидоры – 200 г
• Петрушка – по вкусу