Салат-рулет "Селедка под шубой". Новогодний стол 2021.

Селедка под шубой - традиционный русский салат! Вкусный, сытный и не дорогой.

Давайте приготовим его не обычным способом, а в виде рулета...оригинально, красиво, как раз для праздничного стола;

0:00 Приветствие

0:28 История создания

1:18 Ингредиенты

2:08 Приготовление

4:08 Заключение

4:53 Смешные моменты

Ингредиенты:

• филе с/с сельди 200 гр;
• картофель отварной 250 гр;
• свекла отварная 300 гр;
• яйцо сваренное вкрутую 2 шт;
• петрушка для украшения;
• лук зеленый 2 перышка;
• майонез 200-250 гр;
• морковь отварная 200 гр;

Приготовление:

1. Все овощи и яйца очистите;
2. Натрите их на крупной терке;
3. Филе сельди нарежьте мелким кубиком;
4. Зеленый лук мелко нашинкуйте (зеленый лук можно заменить на репчатый);
5. Пищевую пленку выложите на рабочую поверхность в 2-3 слоя (чтобы не порвалась при скручивании);
6. На пищевую пленку первым слоем выложите свеклу, утрамбуйте ладошкой и придайте форму прямоугольника - смажьте майонезом;
7. Второй слой картофеля, выложите его на свеклу оставив около1,5-2 см у края, - смажьте майонезом;
8. Следующий слой - морковь, так же оставьте около 1,5-2 см от края;
9. Яйца смешайте с ложкой майонеза и намажьте их на морковный слой;
10. На половину яичного слоя выложите сельдь;
11. 1 На вторую половину выложите лук;
12. 1 При помощи пленки сверните слои в рулет, утрамбуйте, бока подберите, положите рулет на плоское блюдо и уберите в холодильник на несколько часов;
13. * Селедке под шубой надо дать настояться и пропитаться, так салат будет вкуснее;
14. 1 Перед подачей снимите пленку, смажьте сверху майонезом, украсьте листиками петрушки (на свое усмотрение);