Салат Бичок. Новорічний салат «Бичок». Салат на Новий Рік 2021.

Інгредієнти:

• Відварене куряче філе – 250 гр.
• Яйця варені – 6 шт.
• Сир плавлений – 4 шт.
• Майонез – 1 ст.л.
• Сіль – за смаком.
• Ковбаса варена вершкова – 130 гр.
• Огірок свіжий – 2 шматочки.
• Помідор свіжий – 1 шматочок.
• Маслини – 5-7 шт.
• Кріп – 1 пуч.

1. Від відвареного курячого філе відділяємо два шматочки, з яких зробимо ріжки. Решту філе дрібно нарізаємо. Висипаємо в посудину та солимо за смаком. Додаємо ложку майонеза та перемішуємо.
2. Беремо 6 варених яєць. Відокремлюємо 4 білки, які нам знадобляться потім, а решту натираємо на крупній терці. Відправляємо все це до філе. Сюди ж додаємо крупно натертий плавлений сир.
3. Все це ретельно перемішуємо. З цієї маси формуємо голову майбутнього бичка. Намічаємо місце де буде мордочка.
4. Тепер на дрібній терці натераємо білки. Від вареної ковбаси відрізаємо два тоненьких шматочки для вух. Решту натераємо на дрібній терці.
5. Білок викладаємо на верхню частину голови, злегка притискаючи. Для вух робимо заглиблення та викладаємо шматочки ковбаси. З натертої ковбаси робимо мордочку.
6. Очі робимо з тоненьких шматочків свіжого огірка та навпіл розрізаної маслини. З маслин також викладаємо ніздрі та брови. Робимо ріжки зі шматочків філе. Зі шматочка помідора робимо язик.
7. Чубчик у нашого бичка буде з кропу. Новорічний бичок готовий.
8. Нехай прийдешній рік буде спокійним, мирним, світлим та щасливим. Усіляких гараздів.