Салат "Арбузная долька"?

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ? И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ ?

?Салат "Арбузная долька"??:

Ингредиенты:

• 1-2 шт помидор;
• 50 г сыр "Чеддер";
• 1-2 шт лук репчатый;
• 1 шт огурец;
• 1 ст. л. приправа
• 300 г шампиньончики;
• 2 шт яйца;
• 400 г куриная грудка;
• 0,5 пучка укропа;

для курицы:

• 1 ч. л. сванская соль;
• 2 шт маслины чёрные для декора (арбузные ?косточки);
• по вкусу соль, перец молотый чёрный

☑️ДЛЯ ЗАПРАВКИ:

• 2 ст. л. майонез;
• 2 ст. л. сметана.

1. Отварить яйца и куриное филе. Филе промыть. Положить в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить на огонь, довести до кипения. Снять пену. Добавить смесь специй для курицы, соль. Варить до готовности.
2. Лук измельчить и обжаривать на разогретой сковороде с растительным маслом до мягкости. Доложить рядом с луком измельчённые свежие шампиньончики. Грибы дадут сок. Ужаривать, чтобы влаги почти не осталось.
3. Вот теперь добавить сванскую соль и если вам мало соли, можно слегка досолить и поперчить.
4. Хорошо перемешать и через пару минут, всё готово. Начинаем сборку салата. Первым слоем нарезать куриное филе кубиками и залить заправкой (сметана + майонез).
5. Выложить грибы с луком и заправку.
6. Яйца натереть на крупной тёрке и наверх заправку. Помидоры тонкими пластинками и можно присолить (но я не молила, чтобы на пустили сок). Лучше посолить перед самой подачей к столу. Натереть сыр на средней тёрке.
7. Огурец можно нарезать кубиками или пластинками и выложить до половины салата на помидоры. С самого края выложить измельчённый укроп, он послужит зелёной коркой арбуза. Маслинки измельчить и выложить на помидоры, как арбузные косточки.

Салат "Арбузная долька" готов.???