Простые продукты и вкуснейший салат на столе.

Очень вкусный салат, он хорош и в теплом и в холодном варианте.

Вкус салата очень насыщенный и яркий, как сам салат. Салат из влога.

Рецепт:

• томатная паста - 1 ст. ложка
• лук - 1 шт.
• огурцы маринованные - 150 гр.
• куриная грудка или любая колбаса - 250 гр.
• морковь - 2 шт. -200 гр.
• соль, сахар, уксус 9% для маринования лука
• масло подсолнечное для жарки 1-2 ст. ложки

1. грудку отварить, нарезать соломкой
2. лук порезать тонкими полукольцами, добавить соль-0,5 ч. ложки, сахар-1 ч. ложку, уксус 9%-1 ч. ложку, замариновать лук минут на 10-15
3. морковь на терке по корейски, обжарить на сковороде с маслом до легкой мягкости, примерно 2 минуты, добавить ложку томатной пасты перемешать до однородности, добавить порезанное мясо или колбасу и слегка обжарить, 2-3 минуты, временами перемешивая
4. соединить маринованный лук с маринованными огурцами, порезанными соломкой, добавить содержимое сковороды и все хорошо перемешать
5. отличный салат готов!