Овощи на гриле. Рецепт от Всегда Вкусно!

Правильно приготовленные овощи на гриле станут изюминкой любого стола, будь-то праздник или деловой обед, ужин на даче или романтический вечер. Чтобы овощи получились по-настоящему вкусными необходимо учесть несколько правил: маринад, температура жарки и время приготовления. Важно, вовремя их снять с огня или сковороды, потому что овощи должны остаться чуть-чуть сыроватыми, а маринад и гриль придадут овощам тот самый неповторимый вкус, который бывает только у настоящих овощей на гриле.

Ингредиенты:

Для маринада: Оливковое масло - 4 ст.л.

• Сушеный тимьян - 1 ч.л.
• Сушеный орегано - 1 ч.л.
• Лук красный или белый - 2 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Вустерский соус - 2 ст.л.
• Бальзамический уксус - 2 ст.л.
• Цукини - 1 шт.
• Сушеный чеснок - 1 ч.л.
• Помидоры Черри - 100 г
• Сладкий перец - 2 шт.
• Молотый черный перец - 2/3 ч.л.