НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2021 Нежный слоеный салат с ветчиной и опятами! Новогодний салат на праздничный стол

Друзья, не за горами Новый год, поэтому пора начинать готовиться! Сегодня хочу поделиться рецептом очень нежного воздушного салата с ветчиной и маринованными опятами! Вместо ветчины можно взять любое копченое мясо. Салатик получается очень вкусный, сытный, выглядит он очень нарядно, а готовится совсем не сложно!

Ингредиенты:

• Соль, перец – по вкусу
• Зеленый лук – 3-4 больших стебля (10 р.)
• Маринованные опята – 300 гр.
• Картофель, свареный в мундире – 2 шт.-400 гр. (8 р.)
• Яйца, сваренные вкрутую – 4 шт. (24 р.)
• Ветчина или копченое мясо – 250-300 гр. (109 р.)

Для заправки:

• домашний майонез или сметана с горчицей – 4-5 ст.л. (18 р.)

Себестоимость моего салата составила 169 рублей, так как опята у меня домашние! Если будете использовать покупные, прибавляйте еще 100-150 рублей.