Маринованный салат из зеленых помидоров с овощами на зиму. Без стерилизации.

Ингредиенты:

• семена ко
• петрушка
• Соль - 1 ст.л
• Виноградный уксус - 50 мл.
• чеснок
• капуста
• Зеленые помидоры
• морковь
• зеленый перец
• риандра.
• сельдерей
• стручковый перец

Хорошенько утрамбовать овощи в болоне. Если сока выделиться мало, то уксуса можно добавить еще столько же.