"Коул Слоу" с ананасом. Американский салат из капусты.

"Коул слоу" - популярный салат американской кухни из нарезанной сырой капусты. В этом салате нет ничего сложного, я лишь решила дополнить рецепт ананасами, сделать вкус ярче...ананас прекрасно сочетается с майонезом и хрустящей капустой) Попробуйте!

Ингредиенты на 4-5 порций:

• перец
• капуста б/к - 300 гр;
• стебель сельдерея - 1-2 шт;
• майонез - 2-3 стол.л.;
• паприка
• морковь - 1 шт;
• лимонный сок - 1 ч.л.;
• соль
• ананас конс. - 100 гр;

Приготовление:

1. Капусту нашинкуйте как можно тоньше (лучше получается из ранней капусты);
2. Морковь натрите на крупной терке;
3. Сельдерей и ананас нарежьте мелким кубиком;
4. Соедините все ингредиенты в одной ёмкости (если капута жесткая, её следует положить первой и помять хорошенько руками, чтобы она стала мягче);
5. добавьте специи и сок лимона - перемешайте;
6. заправьте майонезом - ещё раз перемешайте;

Салат готов!