Картофельный салат с квашеной капустой и ветчиной "Русский".

Салат очень простой в приготовлении!

Вкусный и сытный, он вполне может стать Вашим ужином.

Хорош как в теплом виде (если картофель сварили недавно), так и в холодном (если картофель отварили заранее);

0:00 Приветствие

0:22 Ингредиенты

1:02 Приготовление

2:39 Заключение

3:02 неудачные дубли

Ингредиенты на 6-8 порций:

• масло подсолнечное нерафинированное (ароматное) 50 мл;
• отварной картофель 300 гр;
• зеленый горошек консервированный 250-300 гр (одна банка без жидкости);
• ветчина 200 гр;
• квашеная капуста 300 гр;
• лук порей (можно зеленый лук) 30-40 гр;
• черный молотый перец по вкусу;

Приготовление:

1. Картофель нарежьте кубиком и положите его в салатник;
2. Квашеную капусту отожмите (при необходимости) от рассола и немного порубите, чтобы было удобно есть и положите к картофелю;
3. Ветчину нарежьте кубиком, как картофель и в салатник;
4. Добавьте зеленый горошек, предварительно слейте с него жидкость;
5. Лук порей (или зеленый лук) тонко нашинкуйте;
6. Добавьте черный молотый перец;
7. Заправьте салат маслом и хорошо перемешайте;

* соль не добавляю т.к. квашеная капуста, ветчина и горошек уже её содержат и этого вполне достаточно на мой вкус, но Вы обязательно попробуйте и если нужно досолите;