Этот вкусный и лёгкий Салат - просто находка для жарких денёчков!Рецепт Салата с молодыми кабачками

IRENE FIANDE channel

Жарко?Не хочется кушать?Приготовьте простой летний салат с молодыми кабачками на обед - ужин.Овощи можно отварить заранее и хранить в холодильнике и за пару минут будет готов недорогой ужин на скорую руку.

РЕЦЕПТ:

картофель - 2 штуки большие
морковь - 1 штука
кабачки молодые - 3-4 штук
репчатый лук - 1 головка
укроп
масло оливковое - 60-80 мл
уксус(сок лимона) - 3-4 столовые ложки
орегано - 1 чайная. ложка

Отвариваем овощи - картофель, морковь, кабачки, молодые кабачки не перевариваем! Оставляем полностью остыть.
Нарезаем морковь и кабачки колечками, картофель крупными кусками, репчатый лук - полукольцами.
Кладём все овощи в миску, добавляем свежий укроп, перемешиваем.
Для соуса -заправки взбиваем вилкой оливковое масло, сок лимона(или уксус) и орегано до кремообразного состояния.
Салат солим, перчим, поливаем заправкой и перемешиваем.
Салат можно сразу кушать, но он будет вкуснее через несколько часов, когда все овощи слегка промаринуются и охладятся.

Приятного Аппетита!

User Rating: 5 / 5

салат из кабачков, салат картошка, салат с картошкой, легкий салат, молодые кабачки, что приготовить на ужин, простой обед, что приготовить на обед, вкусный ужин, ужин быстро +и вкусно, простой ужин, ужин +на скорую руку, легкий ужин, недорогой ужин, салат +на ужин, салат заправка, вкусный простой салат, вкусный салат рецепт, соус салат, салат картофель, салат, рецепты салатов, кабачки, блюда из кабачков, вкусные кабачки, салат +из вареных овощей, салат +с картошкой,