5 ПРИЧИН ПОЧЕМУ НУЖНО ЕСТЬ КИНОА! Постный рецепт КИНОА С ОВОЩАМИ

5 ПРИЧИН ПОЧЕМУ НУЖНО ЕСТЬ КИНОА! Постный рецепт КИНОА С ОВОЩАМИ

Великий пост – главный из всех православных постов, он самый продолжительный и самый строгий.

Все задаются вопросом: Что приготовить в пост?

Я предлагаю готовить в Пост как можно чаще КИНОА С ОВОЩАМИ.

Как и гречка, киноа является не злаком, а семенами цветка — поэтому она не содержит в составе глютен. Глютен это белок, который содержится в большинстве злаковых культур (пшеница, рожь, овес и ячмень) и способный вызывать пищевую аллергию у некоторых людей. Лишь немногие люди страдают непереносимостью глютена (болезнь целиакия), но отказ от глютена все чаще рекомендуется в правильном питании. Глютен вызывает нарушения пищеварения.

Киноа особенно любима вегетарианцами, поскольку она отличается полным набором аминокислот и содержит в составе важные витамины и микроминералы. По содержанию витаминов и минералов КИНОА превосходит даже гречневую крупу.

Киноа обладает низким гликемическим индексом, что делает ее крайне полезной для похудения. Это обусловлено высоким содержанием растительной клетчатки и наличием в составе киноа растительных жиров.

Помимо прочего, уникальный вкус и текстура киноа позволяет готовить на ее основе множество вкусных блюд — это может быть просто каша или гарнир к мясу или рыбе, а также можно использовать киноа и в салатах.

Большое количество в составе киноа натуральных антиоксидантов и фитонутриентов препятствует росту раковых клеток в организме человека.

5 ПРИЧИН, ПОЧЕМУ НУЖНО ЕСТЬ КИНОА:

• не содержит глютен
• обладает полным набором аминокислот
• богата белком, витаминами и минералами
• в составе много антиоксидантов
• низкий гликемический индекс

Мы приготовим с вами сегодня КИНОА С ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ:

ПОСТНЫЙ РЕЦЕПТ:

• Киноа сух. 1 ст.
• Брокколи св. или замор. 250 гр.
• Шпинат св. или замор. 80 гр.
• Морковь 1 шт.
• Шампиньоны св. или конс. 250 гр.
• Чеснок 2 зуб.
• Соль, перец по вкусу
• Соевый соус по желанию
• Оливковое масло