3 ГРУЗИНСКИХ САЛАТА, которыми вы удивите гостей. Рецепты от Всегда Вкусно!

У вас есть желание удивить родных и гостей вкусным салатом Мы предлагаем вам сразу три рецепта грузинских салатов с неповторимым вкусом, ярких, ароматных и необыкновенно вкусных.

• 00:00 - Intro
• 00:08 - Салат с куриной печенью
• 02:50 - Овощной салат с ореховым соусом
• 04:48 - Салат «Ацецили»

⏱ 25 минут

Грузинский салат с нежной куриной печенью, сочными помидорами, со свежей зеленью кинзы и молотыми грецкими орехами. Попробовав один раз, хочется приготовить снова.

САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ:

Ингредиенты:

• Лук красный - 60 г
• Соль - 1 ч.л.
• Перец чили свежий - ½ шт
• Помидоры - 350 г
• Мука пшеничная - 2 ст.л.
• Гранат - ¼ шт
• Кинза - 30 г
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Куриная печень - 500 г
• Перец черный молотый - ½ ч.л.
• Грецкие орехи - 50 г

⏱ 20 минут

Этот салат вы найдете в любом грузинском ресторане или кафе, кто-то называет его традиционным, кто-то салатом из помидоров и огурцов, а кто-то, просто, грузинским салатом. Готовится он из свежих помидоров и огурцов, но особенный, ореховый соус превращает его в неповторимое блюдо грузинской кухни. Попробуйте и убедитесь сами, что все гениальное просто!

ОВОЩНОЙ САЛАТ С ОРЕХОВЫМ СОУСОМ:

Ингредиенты:

• Грецкие орехи - 100 г
• Кинза свежая - 10 г
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Кориандр молотый - 1 ч.л.
• Винный уксус - 2 ч.л.
• Зеленый лук - 2 стебля
• Чеснок - 2 зубчика
• Красный лук - 80 г
• Петрушка свежая - 10 г
• Соль - по вкусу
• Перец острый свежий - 1/4 шт
• Базилик зеленый - 10 г
• Огурцы - 260 г
• Помидоры - 750 г

⏱ 45 минут

Ацецили - грузинский салат с удивительным вкусом. Благодаря идеальному сочетанию ингредиентов, специй и пряностей у салата неповторимый, оригинальный вкус. Запеченные овощи и куриная грудка для салата не нарезаются ножом, а рвутся тонкими длинными нитями, по волокнам, именно поэтому салат в переводе с грузинского называется «растрепанный».Грузинский салат Ацецили, станет настоящим кулинарным событием на вашем столе.

САЛАТ «АЦЕЦИЛИ»:

Ингредиенты:

• Чеснок - 4 зубчика
• Зерна граната - по вкусу
• Красный винный уксус - 5 ст.л.
• Гранатовый соус - по вкусу
• Аджика - 2 ч.л.
• Баклажаны - 700 г
• Лук белый - 150 г
• Свежая кинза - 40 г
• Хмели-сунели - 2 ст.л.
• Филе куриной грудки - 400 г (желательно копченое)
• Грецкие орехи - 120 г
• Соль - по вкусу
• Свежий перец чили - по вкусу
• Сладкий перец - 500 г