Суши-роллы домашних условиях - Еда, иди ко мне сюда. Рецепт

Первым делом тщательно промываем рис. Для этого рис заливаем холодной водой. Помешивая рукой, вымываем крахмал из зерен. Сливаем воду, повторяем процесс пока вода не станет прозрачной.

Тщательно сливаем всю воду. Добавляем в рис воды и ставим на огонь. Сначала варим рис на сильном огне (минуты затем уменьшаем огонь до минимума, закрываем кастрюлю крышкой и варим ещё 10 минут. Открывать крышку или мешать рис нельзя. Готовый рис оставляем доходить в кастрюле ещё 10 минут. Полуостывший рис следует пропитать заправкой.

Рецепт:

• Вода - 600-650 мл
• Рис круглый - 500г

Заправка:

• Водоросли Нори - 4-5 листов
• Яблочный уксус - 5 ст.л.
• Сахар - 4 ст.л.
• Соль - 2 ч.л.

Начинка может быть любая

Рыба красная, копчённая куриная грудка, авокадо, огурцы, помидоры, лист салат и сыр творожный.