Кабачки-піца. Смачна закуска за 25 хвилин.

Інгредієнти:

• Кабачок – 400 гр.
• Яйця – 2 шт.
• Помідор – 150 гр.
• Перець солодкий – 50 гр.
• Сир твердий – 100 гр.
• Кріп – 15 гр.
• Ковбаса молочна – 100 гр.
• Маслини – 50 гр.
• Крабові палички – 50 гр.
• Борошно – 150 гр.
• Олія соняшникова – 100 гр.
• Майонез – 50 гр.
• Сіль – за смаком.

1. Кабачок нарізаємо кільцями та солимо. Збиваємо яйця.
2. Паніруємо кабачки в борошні, потім мокаємо в яйце та обсмажуємо на соняшниковій олії з обох боків.
3. Поки кабачки остигають – готуємо начинку.
4. Дрібними кубиками нарізаємо молочну ковбасу.
5. Солодкий перець. Крабові палички. Маслини. Помідор.
6. Половину дрібно нарізаного кропу додаємо до начинки.
7. Додаємо майонез та перемішуємо.
8. На деко, застелене силіконовим килимком, викладаємо кабачки. Зверху трохи змащуємо майонезом та викладаємо начинку. На дрібній терці натираємо твердий сир та посипаємо зверху. Прикрашаємо кропом.
9. Запікаємо 10 хвилин при температурі 180 градусів.

Кабачки-піца готові.