Вкусное угощение Пончики с бананом! Бананы фри. Очень вкусно!

Банановые пончики, пончики с бананом, пончики с начинкой, бананы в тесте, бананы в кляре, бананы фри...назовите как угодно!

Главное что это очень вкусно! Вкусно и сладко, дети просто обожают это угощение, и сметают с тарелки за считаные секунды =))

Ингредиенты на 3 порции:

• уксус (или сок лимона) 0 1/2 ч.л.;
• сода -1/2 ч.л.;
• бананы - 3 шт;
• мука пшеничная - 100-120 гр (смотрите по консистенции);
• щепотка соли;
• подсолнечное рафинированное масло для жарки;
• молоко - 100 мл;
• яйцо - 1шт;
• сахарная пудра для посыпки;

Сахар я в тесто не добавляю ,т.к. пончики и так получаются достаточно сладкими от того что внутри банан, а сверху сахарная пудра;

Приготовление:

1. Смешайте в одной емкости яйцо с молоком и щепоткой соли;
2. Добавьте муку, замесите тесто, по консистенции оно должно напоминать тесто для оладий;
3. Добавьте в тесто соду и погасите её уксусом или соком лимона, ещё раз хорошо перемешайте;
4. Бананы очистите от кожуры, нарежьте их кусочками толщиной около 2х сантиметров;
5. Налейте масло в сотейник или небольшую, но глубокую кастрюльку (у меня ковш 1 л, масла ушло примерно 300-350 мл). Масло хорошо разогрейте, а затем снизьте нагрев до среднего;
6. Окуните кусочек банана в тесто полностью, достаньте и сразу опустите в горячее масло;
7. Жарьте до золотистого цвета (пережаривать не нужно, они быстро готовятся); Можно жарить по несколько (3-4 шт) за раз, чтобы ускорить процесс;
8. Готовые обжаренные пончики выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла;
9. При подаче посыпьте сахарной пудрой;