Очень вкусные и пышные пончики

Друзья доброе утро

Сын, у меня очень любит пончики, приготовила и мне ,очень понравился рецепт. Поделюсь рецептом с вами! ?

Ингредиенты:

• Ванильный Сахар 1 пакетик.
• Щепотка соль.
• Мука примерно около 1 кг.
• 2 яйца.
• Сахар 3-4 ст.л.
• Дрожжи 1 пакетик .
• Вода 100 мл.
• Молоко 400-500 мл .

1. Из этого количества ингредиентов выходит около 40 шт.Можно брать половину, или же заморозить тесто , тесто получается сдобным и подойдёт даже для другой выпечки.
2. В миску наливаем тёплое молоко с водой, добавляем сахар , дрожжи и соль , перемешать и оставить на 10 мин , затем сливочное масло , и яйца еще раз перемешать Замешиваем Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним.
3. Накрываем полотенцем и оставляем на час , как тесто подняться начинаем приготовить наши пончики ?. Тесто раскатать толщиной 1 см если хотите по пышные то раскатать толщиной 2 см .
4. Вырезать кружки с помощью стакана или есть форма для пончика еще лучше. Жарим на среднем огне. На хорошо разогретой растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, не кас
5. Готовые пончики выкладываем на салфетку . Приготовим глазурь, можно просто сахарной пудрой посыпать , растопить шоколад молочный добавить 1ст.л .молока ,и 30 гр сливочное масло, хорошенько перемешать.