Лаваши на закуску. Очень быстро. С колбасой, тунцом, мясом, шинкой, овощами

Жареный лаваш с начинкой - простое в приготовлении, очень вкусное блюдо, которое можно подать и на завтрак, и к пиву, и в качестве перекуса. Начинка может быть практически любой - по вашему вкусу или из того, что есть в наличии. Я предлагаю начинку из курицы, колбасы и сладкого перца. Просто, быстро и вкусно! Начинку можете класть любую!!! По желанию.

Ингредиенты:

Для приготовления жареного лаваша с начинкой понадобится:

• колбаса (сырокопченая) - 100 г;
• майонез - по вкусу.
• смесь перцев - по вкусу;
• масло растительное - для жарки;
• чеснок - 1 зубчик;
• лаваш (в зависимости от размера) - 1-2 шт.;
• филе куриное - 300 г;
• перец болгарский сладкий - 1 шт.;
• соль, специи для курицы,
• лук репчатый (небольшой) - 1 шт.;
• помидор свежий - 1 шт.;

1. Куриное филе порезать небольшими кусочками, посолить, посыпать специями, обжарить на растительном масле в течение 5-7 минут на среднем огне.
2. Добавить порезанный мелко лук, обжарить вместе с мясом 3-4 минуты. После этого добавить в сковороду порезанную тонкими брусочками колбасу и соломкой - болгарский перец.
3. Сюда же добавить и помидор, порезанный небольшими кубиками. Тушить все на небольшом огне около 10 минут. В процессе тушения посолить и посыпать смесью перцев. В конце добавить измельченный чеснок. Начинка готова. Дать ей остыть.
4. Лаваш порезать на прямоугольники, размером приблизительно 15х20 см. На край лаваша выложить 1-2 столовые ложки начинки. Сверху - майонез (можно еще добавить по желанию любую зелень, сыр).
5. Края лаваша подогнуть и свернуть рулетом. Таким образом подготовить все рулетики.
6. Обжарить лаваш с начинкой на сковороде, в достаточном количестве растительного масла, с двух сторон до румяного цвета (около 3-4 минут с каждой стороны).
7. Жареный лаваш с начинкой подать в горячем виде. Сам лаваш получается хрустящим, а внутри сочная и очень вкусная начинка. Обязательно приготовьте, Вам понравится!