Пиріжки з сосисками

Готуються вони дуже швидко та просто.

Інгредієнти:

• Борошно – 700 гр.
• Сосиски – 1 кг.
• Сіль – 1 ч.л.
• Цукор – 1 ч.л.
• Дріжджі – 50 гр.
• Олія соняшникова (для тіста) – 2 ст.л.
• Олія соняшникова – 500 мл.
• Вода тепла (35°C) – 250 мл.
• Вода гаряча (окріп) – 250 мл.

1. В посудину висипаємо 5 столових ложок борошна. 1 чайну ложку цукру. 1 чайну ложку солі. 2 столових ложки соняшникової олії.
2. Додаємо 250 мл. окропу та відразу перемішуємо. Залишаємо хвилин на 10 охолонути.
3. Потім в теплій воді розводимо дріжджі.
4. Нарізаємо сосиски в залежності від того, якого розміру будуть у Вас пиріжки.
5. В заварене та охолоджене тісто додаємо розведені дріжджі.
6. Потім частинами додаємо борошно та вимішуємо тісто.
7. Готове тісто повинно бути м’яким та перестати липнути до рук.
8. Тісто викладаємо на змащену олією стільницю.
9. Змащеними олією руками «видавлюємо» заготовку для пиріжків. Ліпимо пиріжки.
10. Смажимо на соняшниковій олії до золотистої скоринки.

Пиріжки готові.