Очень вкусный,сочный,нежный минтай,запеченный в духовке с овощами под сыром в сливочной заливке. Попробуйте приготовить в будни и праздники для разнообразия. Блюдо простое,из доступных продуктов.
Нам понадобилось:
- минтай - 2шт (крупный),
- лук - 2шт,
- морковь - 1шт,
- 150 мл сливок - 10%,
- 3-4ст.л.майонеза,
- соль,
- красный молотый перец-по вкусу,
- молотый кориандр и молотый черный перец- 1/2 ч.л.,
- сахар - 1,5ч.л.,
- 2 ст.л.томатной пасты,
- 100гр твердого сыра
