Клецки через шумовку. Изумительный суп с жидкими клецками. Быстро и просто.

Ольга Уютный уголок channel

Изумительный суп с жидкими клецками удивил своим приятным вкусом. Суп получается очень вкусным, густым с нежными клецками. Готовится суп с клецками очень просто и быстро из самых простых ингредиентов. Приготовьте такой легкий супчик и насладитесь его нежным и приятным вкусом.

Суп готовлю на 2 литра

Рецепт:

фарш или любое готовое мясо - небольшой кусочек(фарш или мясо пожеланию)
картофель средний - 3 шт.
лук большой - 1 шт.
морковь - 1 шт.
масло сливочное - 1 столовую ложку
любой бульон или вода - 2 литра
масло подсолнечное для пассировки овощей - 1-2 столовые ложки
соль - по вкусу
любая зелень по вкусу

лук - мелкими кубиками
морковь на крупной тёрке
лук и морковь слегка пассировать на подсолнечном масле, примерно 2 минуты
добавить картофель, нарезанный кубиками, готовить одну минуту, добавить масло сливочное, соль, влить куриный бульон, при необходимости добавить воды до нужного объема, готовить до закипания под крышкой
в кипящий суп кладу кусочки фарша(можно сформировать фрикадельки), готовлю минут 5
в кипящий суп, запускаю жидкие клецки через шумовку, помешивая суп, чтобы клецки были отдельными друг от друга
с клецками готовлю ещё минуты 3, добавляю зелень, лавровый лист, кипячу минуту, выключаю. Вкуснейший суп готов

Клёцки:

молоко - 100 гр.
мука - 100 гр.
соль - щепотка
сушеный чеснок и паприка по вкусу и по желанию
яйца - 2 шт.

все ингредиенты соединить,
хорошо перемешать до однородности, чтобы не было комочков

Приятного Аппетита!

User Rating: 5 / 5

уютный уголок, моя еда, простые блюда, доступная еда, рецепты, вкусные блюда, простые рецепты, доступные блюда, готовим дома, быстро и вкусно, как быстро приготовить, вкусно, вкусная еда, суп, быстрый суп, суп с клёцками, рецепт вкусного супа, суп на скорую руку, суп с жидкими клёцками, домашний суп, вкусный суп, суп с галушками, суп с фрикадельками, клецки рецепт, галушки,