Что такое НУТ!? И как ПРАВИЛЬНО ЕГО ИСПОЛЬЗОВАТЬ И ХРАНИТЬ ?

Наверное самое любимое, что я часто так использую в кулинарии.

Нут – травянистое растение семейства Бобовые, зернобобовая культура.

Нут - непременный символ восточной кухни. Он широко используется в кулинарии.

Благодаря высокому содержанию белка нут может заменить мясо, при этом снизив жирность всего блюда.

Этот продукт также насыщает любое блюдо обезжиренным и при этом очень высококачественным белком. Как и другие бобы, нут богат растворимыми и нерастворимыми пищевыми волокнами, которые помогают предотвратить расстройства пищеварения.

К тому же этот продукт при всей своей полезности низкокалориен. Именно поэтому он входит в состав различных диет и используется при лечении ожирения.