Засолка капусты - Готовим дома

В этом видео я рассказываю свой рецепт приготовления квашеной капусты.

Ингредиенты:

• Соль, перец, сахар - по вкусу.
• Морковь - 3 штуки
• Капуста - 1 кочан

Шинкуем капусту, трем морковь, смешиваем, жмем с добавлением соли перца и чуть-чуть сахара. Закладываем в банку, ставим в темное место на два дня, потом перекладываем в холодильник.