Cooking
Не ожидала такой вкусной капусты. Потрясающе вкусна, хрустящая, квашеная капуста в рассоле.
Ольга Уютный уголок
channel
Ем капусту два раза в день, на обед и на ужин, получается очень вкусная.
Изумительный и простой рецепт квашеной/соленой капусты. Капуста получается супер вкусная, хрустящая, сочная, в меру соленая, даже рассол в капусте очень вкусный. Положил в салатник, сверху лучок, подсолнечное масло и хрусти на здоровье - Объедение!!
Рецепт на одну полную 3-х литровую банку. В одну 3-х литровую банку входит 2 кг. капусты.
Рецепт:
- Капуста - 2 кг.
- соль - 40 гр.или по вашему вкусу
- сахар - 100 гр.(можно чуть меньше, по вашему вкусу )
- вода кипяченая, охлажденная, примерно 1,5-2 литра
- морковь средняя - 1 шт.
- капусту нашинковать, морковь на крупной тёрке, посолить, перемешать, не перетирая в сок, чтобы соль распределилась
- сложить капусту в банку, залить холодной кипяченой водой,прикрыть не плотно крышкой, оставить при комнатной температуре на 3 дня. Каждый день протыкать палочкой, чтобы выходил воздух
- через три дня слить воду с капусты, добавить в неё сахар, перемешать до растворения сахара и снова влить в капусту.
- закрыть плотно капроновой крышкой и в холодильник, на следующий день вкуснейшая капуста готова
Приятного Аппетита!
уютный уголок, простые блюда, доступная еда, рецепты, вкусные блюда, простые рецепты, готовим дома, быстро и вкусно, как быстро приготовить, вкусно, вкусная еда, капуста, квашеная капуста, рецепт квашеной капусты, как квасить капусту, вкусная квашеная капуста, супер квашеная капуста, как посолить капусту, как вкусно посолить капусту, соленая капуста, домашняя квашеная капуста, квашеная капуста рецепт, квашеная купуста в рассоле, супер капуста, вкуснейшая капуста,
