Cooking
Маринованная цветная капуста со свеклой
Готовиm Вкусно Cooking delicious
channel
Друзья всем доброго времени суток ?
Моя семья очень любят эту капусту, очень вкусная и полезная.
Готовим яркую закуску из цветной капусты. Цветная капуста по праву занимает одно из почётных мест среди овощей, которые доступны и просты в приготовлении.
Ингредиенты:
- Сахар 2 ст.л.
- Лавровый лист 4-5 шт.
- Уксус 2-3 ст.л.
- Соль 2 ст.л смотрите по вкусу.
- Капуста цветная около 2 кг.
- Перец горошком 7-10 шт.
- Вода для рассола 1 л .
- Свёкла 2 шт.
- Чеснок 10-15 зуб.
- Капусту помыть и разделить на соцветия .
- Свёклу помыть и очистить, нарезать по желанию, я люблю по крупные кусочки. Чеснок почистить помыть.
- В ёмкость кладём капусту ,свёклу , чеснок, лавровый лист, перец горошком, заливаем кипятком.
- Накрываем тарелкой и ставим гнет, оставим на 20-30 мин.
- Затем сливаем рассол в отдельную кастрюлю и добавляем соль, сахар, уксус, лавровый лист, перец горошком, доводим до кипения.
- В подготовленные банки кладём капусту свёклу и чеснок, заливаем овощи в банке.
- Закатываем крышку, остужаем под одеялом.
Рецепт рассчитан на 3 б.по 0.5.
Приятного Аппетита!
капуста, маринованная цветная капуста, цветная капуста, соленая цветная капуста, закатки, закрутки, закуски, на зиму, на праздничный стол,
