Капуста Провансаль Хрустящая! Больше не придётся покупать в магазине

ингредиенты:

• 160 мл раст. масла
• 2 зубчика чеснока
• 1-2 кг капусты
• 1 литр кипятка
• 120 мл уксуса
• 130 г сахара
• 1-2 шт. моркови
• 1.5 столовые ложки соли

1. 1 литр воды вскипятить.
2. Добавить соль, сахар, масло, уксус.
3. Нашинковать капусту, морковь на терку, чеснок измельчить.
4. Всё залить горячим маринадом.
5. Оставить на 15-20 часов.
6. Я оставляю на сутки.
7. Для удобства разложить в банки