Капуста По—Корейски?

Капуста По—Корейски?

Если рецепт понравился сохрани и поставь лайк ?❤️

Ингредиенты:

• ✅Капуста-1 кг(у меня жесткая)
• ✅Морковь-1 шт(средний)
• ✅Лук-1 шт(средний)
• ✅Растительное масло-40 мл.
• ✅Огурец-1 шт
• ✅Укроп-сколько хотите!
• ✅Перец болгарский-половинка.(можно красный ,можно желтый.)

✅Чеснок-5-6 зубчиков ❤️Специи:

• ✅Кориандр-1 стл.ложка ✅Уксус 70% -половина стл.ложки ✅Соль-1 стл.ложка(без горки это для капусты.)
• ✅Сахар-1 стл.лож.
• ✅Перец Чили-по желаю (если не любите Горькое не добавляйте).
• ✅Паприка-1 стл.ложка (у меня не было поэтому не добавила,он нужен для цвета!)
• ✅Чёрный перец-по вкусу.

1. ❤️Капусту нарезать на крупные кусочки ,далее солим перемешиваем и оставляем на 8-10 минут,чтоб жидкость ушла от капусты. (У меня капуста жесткая берите жесткую)
2. Далее нарезаем лук,огурец,морковь,перец, измельчаем чеснок.
3. Теперь нужно слегка отжать капуста как на видео!
4. В сковороду вливаем растительное масло и на раскалённом масле жарим лук до слегка золотистого цвета,пока лук жарится в капусту добавляем остальные овощи,специи,уксус и чеснок кладём серединку ,горячие масло с луком вливаем по верх специй чтоб было ароматнее ,если вы не любите жаренный лук в салате то добавьте толь горячие масло ,а лук выбросите.
5. Добавляем нарезаный укропчик перемешиваем рукой,закрываем крышкой и отправляем в холодильник пропитаться.
6. Сразу нельзя кушать салат!Готовьте вечером ,чтоб салат успел пропитаться до утра!)Приятного аппетита ??