4 ВКУСНЫХ БЛЮДА ИЗ МЯСА И КАПУСТЫ. Рецепты от Всегда Вкусно!

Сочетание в кулинарии капусты и мяса практически идеально, возможно именно поэтому приготовленные из них блюда получаются всегда такими вкусными - голубцы с мясом, тушеная капуста с сосисками, брюссельская капуста с ломтиками копченой грудинки и яблоками, и конечно, ленивые голубцы.

• 00:00 - Голубцы
• 03:33 - Тушеная капуста
• 06:36 - Брюссельская капуста с грудинкой
• 07:34 - Ленивые голубцы

ГОЛУБЦЫ:

Ингредиенты:

• Помидоры - 300 г
• Репчатый лук - 350 г
• Тимьян - 1/2 ч.л.
• Капуста белокочанная - 1 шт.
• Соль - 3 ч.л.
• Сахар - 2 ч.л.
• Вода - 500 мл.
• Рис - 3 ст.л.
• Фарш мясной - 700 г
• Кориандр молотый - 1 ч.л.
• Лавровый лист - 3 шт.
• Томаты консервированные резаные - 300 мл.
• Морковь - 180 г
• Чеснок - 5 г
• Перец черный молотый - 1 ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.

ТУШЕНАЯ КАПУСТА С МЯСОМ И СОСИСКАМИ:

Ингредиенты:

• Перец черный молотый - ½ ч.л.
• Томатная паста - 130 г
• Соль - 2 ч.л.
• Фарш мясной - 400 г
• Лук - 1 шт.
• Кинза свежая - 20 г
• Сахарный песок - 2 ч.л.
• Морковь - 2 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Перец красный молотый - ½ ч.л.
• Капуста белокочанная - 1 кг
• Сосиски - 4 шт.
• Чеснок - 3 зубчика
• Вода - 150 мл

БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА С ГРУДИНКОЙ:

Ингредиенты:

• Горчица с семенами - 1/2 ч.л.
• Масло растительное 2 ст.л.
• Соль и перец по вкусу
• Имбирь свежий - 1/2 ч.л.
• Паприка сладкая 1 ч.л.
• Яблоко - 1 шт.
• Мёд натуральный - 1 ч.л.
• Брюссельская капуста (замороженная) - 400 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Грудинка копченая - 150 г
• Лимонный сок или уксус 9% - 2 - ч.л.
• Лук репчатый - 1 шт.

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ:

Ингредиенты:

• Вода - 300 мл
• Чеснок - 15 г
• Морковь - 180 г
• Куриной яйцо - 1 шт.
• Соль и черный перец по вкусу
• Рис - 150 г
• Репчатый лук - 350 г
• Сахар - 1 ч.л.
• Белокочанная капуста - 500 г
• Помидоры в собственном соку - 300 г
• Орегано сушеный - 1 ч.л.
• Кориандр молотый - 1 ч.л.
• Мясной фарш - 600 г
• Помидоры - 400 г