3 Вкусных и необычных БЛЮДА С КАПУСТОЙ. Рецепты от Всегда Вкусно!

Всегда Вкусно! channel

Порадуйте себя и своих близких вкусными и необычными блюдами с капустой - популярный греческий лаханоризо, аппетитная немецкая запеканка с картофелем, квашеной капустой и ветчиной, а еще, слоеная капустная лазанья.

00:00 - Лаханоризо. Греческая кухня
02:43 - Немецкая запеканка
05:16 - Капустная лазанья

Время приготовления 35 минут

Как известно, традиционная греческая еда отличается простотой, но в умении приготовить из обычных продуктов вкусное и оригинальное блюдо грекам не откажешь. Один из примеров, знаменитое лаханоризо, в переводе - капуста и рис. Готовится быстро, получается вкусно и сытно, по-гречески.

ЛАХАНОРИЗО. Греческая кухня:

Ингредиенты:

Петрушка свежая - 10 г
Помидоры протертые - 250 г
Морковь - 120 г
Лимонный сок - 2 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Перец черный молотый (по вкусу) - ½ ч.л.
Лук репчатый - 200 г
Оливковое масло - 80 мл
Вода - 700 мл
Капуста белокочанная - 900 г
Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
Рис - 200 г

Время приготовления 1 час

Восхитительная картофельная запеканка с квашеной капустой и ветчиной, отличное блюдо для семейного обеда или ужина. Приготовить такую запеканку совсем несложно.

НЕМЕЦКАЯ ЗАПЕКАНКА:

Ингредиенты:

Картофель отварной - 900 г
Перец черный молотый - ½ ч.л.
Яйцо - 2
Сахар - 1 ст.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Молоко - 50 мл
Вода - 50 мл
Сыр - 50 г
Соль по вкусу
Лук репчатый - 120 г
Квашеная капуста - 350 г
Ветчина - 400 г
Морковь - 120 г

Время приготовления 2 часа 30 минут

Вы будете приятно удивлены вкусом этого восхитительного блюда. Приготовление безуглеводной лазаньи из капусты и мясного фарша стоит ваших усилий, тем более, что их нужно совсем немного. Лазанью вы можете сделать заранее, а затем разогреть. Это как раз тот случай, когда она станет еще вкуснее.

КАПУСТНАЯ ЛАЗАНЬЯ:

Ингредиенты:

Мясной фарш - 800 г
Капуста белокочанная - 1,2 кг
Протертые помидоры - 200 г
Петрушка свежая - 10 г
Лук репчатый - 200 г
Морковь - 120 г
Томатная паста - 1 ст.л.
Кориандр молотый - 1/2 ч.л.
Вода - 1250 мл
Чеснок молотый (чесночный порошок) - 2 ч.л.
Рис - 220 г
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Перец красный молотый - 1/3 ч.л.
Сахар - 1/2 ч.л.
Соль - 2 ч.л.