Шашлык-самса Праздничное горячее блюдо.

Сегодня мы готовим очень оригинальное блюдо «САМСА ШАШЛЫК», его можно назвать палочкой –выручалочкой на кухне и дело тут не в том, что готовится оно на деревянных шпажках (палочках)

Будь-то ужин, пикник или перекус в дорогу – всегда выручает!

Ингредиенты: (на 8-10 штук):

тесто:

• сливочное масло - 100гр
• соль - 1ч.л не полная
• мука - 350гр
• кефир или сметана - 50гр
• сода - 0,5ч.л
• яйцо - 1шт

начинка:

• картошка - 3шт
• деревянные шпажки - 10шт
• соль,перец, зира по вкусу
• фарш - 400гр
• лук - 3шт