4 рецепта вкусных ЖАРЕНЫХ ПИРОЖКОВ от Всегда Вкусно!

Еще больше интересных и полезных рецептов на нашем сайте vsegdavkusno .ru

Сразу четыре рецепта самых вкусных жареных пирожков в нашем видео рецепте - беляши, посикунчики с мясом, кутабы с зеленью и сыром, чебуреки.

• 00:00 - Беляши
• 03:14 - Посикунчики
• 06:20 - Кутабы с зеленью и сыром
• 08:57 - Чебуреки

БЕЛЯШИ:

Ингредиенты:

• Смесь трав - 1 ч.л. ( хмели сунели, черный молотый перец, красный молотый перец)
• Мука - 300 г
• Вода - 250 мл
• Соль - 2 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Растительное масло - 300 мл
• Дрожжи сухие - 7 г
• Фарш мясной - 500 г
• Лук репчатый - 100 г

ПОСИКУНЧИКИ С МЯСОМ:

Ингредиенты:

• Перец молотый - 1/2 ч.л.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Мука - 700 гр. (600 гр.для теста)
• Сахар - 1 ст.л.
• Репчатый лук - 1 шт. (крупного размера)
• Майонез - 2 ст л.
• Соль - 1 ч.л.
• Молоко - 250 мл
• Вода 250 мл
• Соль - 1 ч.л.
• Мясной фарш - 400 г.

КУТАБЫ С ЗЕЛЕНЬЮ И СЫРОМ:

Ингредиенты:

• Мята - 20 г
• Масло сливочное - 50 г
• Лук зеленый - 70 г
• Шпинат - 70 г
• Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
• Адыгейский сыр - 600 г (сыр можно заменить брынзой или сулугуни)
• Листья салата - 70 г
• Соль - по вкусу
• Кинза - 70 г
• Укроп - 30 г

Для теста:

• Соль - 1 ч.л.
• Мука пшеничная - 500 г
• Вода - 300 мл

ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ:

Ингредиенты:

Для теста:

• Растительное масло - 60 мл
• Мука - 600 г
• Соль - 1 ч.л.
• Вода кипяток - 350-400 мл

Для начинки:

• Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
• Сухая петрушка с укропом - 2 ч.л.
• Фарш мясной - 600 г
• Лук репчатый средний - 2 шт.
• Соль - 1 ч.л.
• Вода холодная - 250 мл

Для жарки:

• Масло растительное - 300 мл