Пушистые оладьи. Легкий рецепт из простых ингредиентов #24

Пушистые оладьи на кефире. Понравятся и взрослым, и детям. Главное – готовить с любовью и тогда блюдо будет особенно вкусным.

Итак, пышные оладьи из простых компонентов.

Ингредиенты:

• Яйцо - 1 шт.
• Теплый Кефир - 250 мл;
• Разрыхлитель теста - 8 г
• Растительное масло - 1,5 ст.л.
• Мука - 200 грамм;
• Ванильный сахар 1 пакетик.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 30 грамм;

1. Яйцо вбиваем в миску. Немного взбиваем вилкой или венчиком. Добавляем сахар и ванильный сахар. Взбиваем.
2. Вливаем 1 стакан теплого кефира. Достаточно комнатной температуры но можно немного нагреть. Главное, чтобы он не был горячим. Перемешиваем. Вливаем 1,5 столовых ложки растительного масла. Перемешиваем
3. Насыпаем половину чайной ложки соли и разрыхлитель. Перемешиваем и постепенно подсыпаем просеянную муку. Тщательно перемешиваем. Важно, чтобы в тесте не оставалось комочков.
4. На сковороду наливаем масло. Тщательно прогреваем. Выкладываем оладьи и обжариваем с 2-х сторон до готовности.
5. Тесто в процессе приготовления больше не перемешиваем.

Блюдо готово!

Подавать можно со сметаной, сгущенкой или вареньем.