Нежнейшие и сочные оладьи из печени с соусом из сметаны.

Они замечательно подходят к различным гарнирам, для бутербродов, могут послужить хорошим перекусом, а главное – полезным.

Ингредиенты:

• лук репчатый - 1 шт.
• картофель - 1 ср. шт.
• яйцо куриное - 1 шт.
• мука - 3 ст. л.
• соль, чёрный перец по вкусу
• печень говяжья - 400 гр.

Для соуса:

• сметана - 180 мл.
• укроп, чеснок, соль по вкусу