Нежнейшие котлеты из говяжьей печени или оладьи из печени.

Ольга Уютный уголок channel

Очень вкусные, мягкие котлетки из печени. Печёночные котлетки очень, очень нежные.

Рецепт:

геркулес - 3 ст. ложки (40 гр), геркулес можно заменить манной крупой в таком же количестве
яйцо - 1 шт.
картофель сырой - 1 шт.
сода - 0,5 ч. ложки
соль, перец, специи по Вашему вкусу
Печень говяжья - 500 гр.
лук - 1 шт.
майонез или сметана - 1-2 ст. ложки
мука - 1-2 ст. ложки
чеснок - 1-2 дольки

геркулес залить горячей водой для набухания
печень, лук, чеснок, картофель измельчить в блендере или через мясорубку
добавить яйцо, соль, специи, майонез или сметану, муку
хорошо перемешать
поставить в холодильник на 30 минут, чтобы печеночный фарш стал вязким
выкладывать котлетки ложкой, на хорошо разогретую сковороду с подсолнечным маслом
и жарить их на умеренном огне с двух сторон.

Приятного Аппетита!

User Rating: 5 / 5

вкусно и быстро, как быстро приготовить мясо, вкусные рецепты, домашняя еда, уютный уголок, рецепты, быстрые блюда, как приготовить котлеты, быстро и просто, просто быстро вкусно, котлеты из печени, печёночные котлеты, рецепт котлет из печени, котлеты из говяжьей печени, как приготовить котлеты из печени, мягкие и нежные котлеты из печени, рецепт печёночных котлет, оладьи из печени, печёночные оладьи, нежные котлеты из печени,