БАКЛАЖАНОВЫЕ КОТЛЕТЫ( еще один рецепт)

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 1 зубок чеснока
• 2 мал. картошки
• 750 гр. баклажана
• 2 ст.л. манки
• 1 средняя луковица

-все должно постоять 30 минут-отжать всю лишнюю жидкость

• соль и перец по вкусу
• 2 ст.л. сухарей

обжарить и довести в духовке 180*-15-20 минут

очень вкусно если протушить в томатном соусе

подавать горячими