ВОЗДУШНОЕ ПЮРЕ» И «СЛИВОЧНЫЙ СОУС»

Сегодня я с вами решила поделиться ну оооочень вкусным и легким блюдом ??? «ВОЗДУШНОЕ ПЮРЕ» И «СЛИВОЧНЫЙ СОУС»?Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту ❤️❤️❤️

?Для Соуса:

• ✅Грудка-260 гр.
• ✅Грибы-3 шт (средние)
• ✅Лук-1 шт (средний)
• ✅Растительное масло-40 мл.
• ✅Чеснок-1 зубчик (по желанию)
• ✅Специи-по вкусу (у меня соль,перец)
• ✅Сливки- 350 мл.(у меня 35%,чем жирнее сливки тем вкуснее соус.)

?Для пюре:

• ✅Картошка-3(крупные)
• ✅Сливочное масло-1 стл.лож.
• ✅Сливки либо молоко-60 мл.
• ✅Соль-по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель сварить до готовности.
2. Грудку и грибы -нарезаем на небольшие кусочки а лук -на маленькие кубики.
3. В сковороду вливаем масло и обжариваем грудку до слегка золотистого цвета,далее добавляем грибы и обжариваем буквально 1-2 минуты теперь добавляем лук и обжариваем до тех пор пока лук не станет мягким.
4. Далее добавляем сливки и хорошенько перемешиваем как закипит убираем с огня,теперь солим(не пересолите )и перчим ,добавляем чесночком и закрываем крышкой .
5. Приступим к приготовлению пюре,сливаем воду ,добавляем сливочное масло ,соль,сливки и толкушкой толкуем картофель.
6. Теперь пюре взбиваем миксером до пышной массы,это и есть секрет идеального пюре ?благодарю миксеру вы получите самое нежное и вкусное пюре ?? ,если вы ещё не готовили таким методом то обязательно попробуйте вам понравится ❤️??
7. По желанию посыпать зеленью ?Приятного аппетита.❤️❤️❤️