Раздавим картошечку на ужин.

Быстрый ужин. Вкуснейшая картошечка в духовке, пропитанная чесночным соусом, мягкая и ароматная. Снизу хрустящая корочка, а сверху румяный сыр - это так вкусно!

Такая картошка хороша не только на ужин, но и для закуски идеальная.

Количество картофеля берете столько, сколько вам нужно:

• сыр 70-80 гр.
• Я взяла картофеля 7 шт.

для соуса:

• подсолнечное масло - 3 ст. ложки
• чеснок - 2-3 дольки
• специи можно по вашему вкусу (у меня хмели сунели, куркума, сушеный базилик)

1. картофель почистить
2. в кипящую, подсоленную воду, положить картофель и отварить до готовности
3. теплый или остывший картофель, разложить на противень, расплюснуть вилкой или ложкой
4. сделать соус

ДЛЯ СОУСА: специи для соуса можно добавить по вашему вкусу

я делаю так:

• сухой базилик,
• куркумы,
• 3 ст. ложки подсолнечного масла,
• 2-3 дольки чеснока,
• немного хмели сунели,

все хорошо перемешать

1. на сплющенную картошку налить соус, не жалея, картошку с соусом слегка проткнуть или придавить еще раз вилкой, чтобы соус протек в картошку
2. сверху картофель посыпать сыром и в разогретую до 180 гр. духовку до румяности сыра, примерно, на 10 минут
3. вкуснейшая, ароматная и сочная картошечка готова
4. на следующий день, картошку можно подогреть, она такая же вкусная, как только что приготовленная