Картошка запеченная дольками в духовке

Такая аппетитная картошка, запеченная дольками в духовке - беспроигрышный вариант для хорошего и приятного семейного ужина. Запеченный картофель всегда получается невероятно вкусным, румяным и ароматным. Подавать его можно как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к мясу, рыбе или курице. И не забывайте про лук и чеснок - это лучшие друзья картошки на противне.

Ингредиенты:

• приправа для картофеля - 1 ст. ложка
• чеснок - 1 головка
• зелень - укроп
• растительное масло - 50 мл
• картофель - 800 г
• луковица - 2 штуки

1. Картофель тщательно моем, вытираем насухо и нарезаем на дольки.
2. В глубокую миску наливаем растительное масло, добавляем специи
3. и доводим смесь до однородного состояния.
4. Высыпаем дольки картофеля и основательно перемешиваем.
5. Противень застилаем пекарской бумагой, выкладываем на нее подготовленные картофельные дольки и ставим для запекания в предварительно разогретую до 200 С духовку с конвекцией на 20 - 25 минут до легкой румяности и полуготовности картошки.
6. Лук нарезаем крупными дольками.
7. Чеснок разделяем на неочищенные зубчики, предварительно сняв верхний слой шелухи.
8. Достаем картошку и равномерно раскладываем на противне подготовленные лук и чеснок. Затем отправляем в духовку еще на 15 - 20 минут до уверенной румяности и полной готовности.
9. Достаем готовый картофель, сервируем на большой плоской тарелке, посыпаем зеленью и подаем к столу.