Картофельный пирог с кабачками. Кулинария. Рецепты. Понятно о вкусном.

Ещё один способ приготовить кабачки! Необыкновенно вкусный и простой рецепт запеченной в духовке картошки и кабачков, делается быстро, выглядит аппетитно, калорий не много. Еще, что важно: консистенция блюда получается нежная, сочная, овощи так и тают во рту. Уютный, домашний, очень вкусный пирог из доступных продуктов никого не оставит равнодушным. Попробуйте!

Ингредиенты для теста:

• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 1/2 стакана
• Картофель — 700 г

Ингредиенты для начинки:

• Соль — по вкусу
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Кабачок — 2 шт.
• Цедра лимона тертая — 1 ч. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Перец черный молотый — по вкусу
• Яйцо — 2 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Сыр твердый — 80 г
• Масло сливочное — 30 г
• Зелень петрушки