Гратен из картофеля. Рецепт от Всегда Вкусно!

Всегда Вкусно! channel

Гратен из картофеля - вкусное ароматное блюдо французской кухни. По сути своей гратен это запеканка из картофеля, утопленного в сливочном соусе, с добавлением ароматных приправ и твердого сыра. Мягкий и сочный гратен из картофеля с аппетитной сырной корочкой может стать прекрасной горячей закуской и сытным основным блюдом. Нежность картофелю придает сливочный соус, а особую пикантность блюду добавляет пряный мускатный орех. «Гратен дофинуа». Дофин, как известно, — наследник престола, но ничего королевского в происхождении этого блюда нет. Кстати, в переносном значении «гратен» по-французски – сливки общества… да и вкус у блюда поистине королевский.

Ингредиенты:

Твердый сыр - 150 г
Натертый мускатный орех - 1/3 ч.л.
Картофель - 1,5 кг
Чеснок – 4 зубчика
Молотый перец - 1/2ч.л.
Сливочное масло – 2 ст.л.
Нежирные сливки - 600 мл
Соль - 1 ч.л.

Приятного Аппетита!

User Rating: 5 / 5

рецепт, видео рецепты, видео рецепт, всегда вкусно, гратен, блюда из картофеля, блюдо из картошки, как приготовить, рецепты, картофель, картошка, что приготовить, рецепты из картошки, картофель в духовке, картошка в духовке, картофель запеченный в духовке, рецепт картошки в духовке, ужин, как приготовить картошку, что приготовить из картошки, potato recipe, как приготовить картофель, как запечь картошку в духовке, гарнир, в духовке, potato, recipe, gratin, запеченный картофель,